ikan bawal bakar

Gan kamu pasti tahu ya Ikan Bawal
Nah Ikan Bawal ni banyak manfaatnya gan.
ikan bawal bakar adalah ikan bawal yang memasaknya dibakar dengan bumbu kecap dan bahan lainnya,dan biasanya kita bisa menggunakan ikan bawal putih karena daging ikan tidak terdapat banyak duri,berbeda dengan ikan bawal hitam.resep ikan bawal bakar sendiri sangat bergizi.
Terlebih lagi cara membuat ikan bawal bakar cukup mudah.
Ini gan ane punya resepnya.

Bahan Ikan Bawal Bakar: 
  2 ekor Ikan Bawal,cuci lalu kerat
  4 sm Air Jeruk Nipis 
  1 sm Garam halus
Bahan Bumbu Rendam Ikan:
  6 btr Bawang Putih,dihaluskan
  6 btr Kemiri,sangrai,dihaluskan
  4 ruas Kunyit Bakar,dihaluskan 
  1/2 st Garam halus 
  1/2 st Merica bubuk 
  2 sm Minyak sayur
  5 Sm Kecap Manis
Bahan Bumbu Sambal Terasi:
  10 bh cabai merah
  5 bh cabai rawit
  2 bh Tomat
  1 sm Terasi Bakar 
  1 St Garam 
  1 sm Gula Jawa,sisir halus
  4 bh Jeruk Limau,ambil airnya
  2 sm Kecap Manis 
Cara Membuat Ikan Bawal Bakar:
1. Lumuri ikan bawal dengan campuran air jeruk nipis dan garam,lalu diamkan  30 menit kemudian cuci bersih kembali.
2. Rendam ikan dalam bumbu rendaman dan diamkan selama 1 jam.
3. Panggang ikan sambil dibolak balik dan dioles bumbu hingga matang merata.
Cara Membuat Sambal Terasi:
1. Uleg hingga halus cabai,tomat,dan terasi,lalu tambahkan garam,gula,           dan air jeruk limau,aduk rata.
2. Tambahkan Kecap,aduk rata dan hidangkan.